بعض المعلومات عن مرض الحمى القلاعية

بعض المعلومات عن مرض الحمى القلاعية

بعض المعلومات عن مرض الحمى القلاعية

ما هى الحمى القلاعيه :-

مرض فيروسى وبائى يصيب الماشية الابقار الجاموس الاغنام الماعز الخنازير الغزلان يسمى مرض القدم والفم او الظلف والفم لانه يسبب تقرحات فى الفم والقدم

كيف ينتقل المرض ؟

ينتقل المرض عن طريق الحيوانات المصابة الى حيوانات اخرى ، و يحدث الوباء عندما تنضم حيوانات حاملة لهذا الفيروس إلى قطيع آخر من الحيوانات . . أو بواسطة أناس يرتدون لباسا أو غطاء للقدمين ملوثا بفضلات حيوانات مصابة بالمرض وينقلوها الى مكان اخر بة حيوانات سليمة ومرض الحمى القلاعية يقتل نسبة ضئيلة من الحيوانات المصابة ، وخاصة الصغيرة السن منها والمسنة . ولكن معظم الحيوانات المصابة يمكنها أن تشفى من هذا المرض ، رغم أن الفيروس يجعلها ضعيفة عرجاء . .لكن المرض لا ينتقل الى الانسان الا فى حالات نادرة جدا

ما مدى خطورة مرض الحمى القلاعية على صحة الانسان؟

مرض الحمى القلاعية غير معدى للانسان كما ذكرنا فى اول الموضوع  فى بعض الحالات النادرة جدا من نقص المناعة ولكن خطورته تكاد تكون ضعيفة جدا حيث تظهر اعراض الاصابة بمرض الحمى القلاعية على الانسان على شكل ارتفاع فى درجة الحرارة ووجود تقرحات فى الفم وممكن الارجل وعلاجه بسيط جدا ويشفى الانسان تماما بعد بضعة ايام

ما هى خطورة اكل لحم من حيوان مصاب بالحمى القلاعية ؟

عادة لا يجب اكل لحم اى حيوان قد ذبح و خرارتة مرتفعة و لكن  أكد خبراء الطب البيطري بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي ومراكز البحوث الزراعية وكليات الزراعة أن مرض الحمى القلاعية الذي يصيب الماشية لا ينتقل من الحيوان إلى الانسان الا فى بعض الحالات النادرة وأن فيروس الحمى القلاعية ان وجد فى لحم  الحيوان يقضى علية تماما عند تعرضه لدرجة حرارة 70 درجة مئوية و أنة لا خطورة على الانسان من تناول منتجات اللحوم والالبان المنتجة من الماشية حتى ولو كانت مصابة بالمرض .الا فى بعض الحالات من الاشخاص ذوى الامراض التى تسبب ضعف شديد فى  المناعة او الاطفاال او كبار السن

ما هى اعراض ظهور مرض الحمى القلاعية عند الانسان ؟

تتراوح فترة الحضانة بين 2 و 7 أيام وتشبه أعراض المرض عند الإنسان تلك الأعراض التي تظهر عند الحيوانات, فيلاحظ ارتفاع في درجة الحرارة , وصعوبة و ألم أثناء ابتلاع الطعام , وجفاف في الفم , ثم يتبع ذلك ظهور القرح على أغشية الفم المخاطية

كيف اتعرف على اللحم السليم عند الشراء ؟

  •  يجب شراء اللحم من مكان موثوق فية
  •  يتميز اللحم الطازج بالمرونة والمطاطية عند الضغط عليه باليد ويكون لونه زاهياً وغالباً خال من أي رائحة.
    ويختلف لون اللحم باختلاف الحيوان فلحم الأبقار يكون لونه أحمر براقاً لامعاً وقد يميل إلى اللون البني ولحم العجل يكون وردياً ، أما الأغنام فيكون لحمها وردياً قاتماً ولحم الخروف يكون لونه أحمر فاتحاً قد يميل إلى اللون البني.
    من علامات فساد اللحم جفاف جوانب (حواف) قطعة اللحم واللون الداكن أو البني أو الأملح وكذلك وجود رائحة نفاذة غير مرغوبة.
  •  إذا وجدت في الإناء الذي يباع فيه اللحم الطازج كمية كبيرة من عصارة اللحم (ماء اللحم )فإن ذلك يعني أن هذا اللحم كان مجمداً وتم تذويبه.
  •  يجب شراء اللحم في آخر المطاف ويوضع في الثلاجة أو المجمدة في أسرع وقت ممكن.
  •  اللحم المفروم يكون جيداً إذا لم يكن به قدر كبير من الدهون ويجب أن يكون لونه وردياً.

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

  1. احمد إيهاب احمد صادق
    28 مارس 2012 في 10:43 ص

    شكرا جزيلا علي المعلومات القيمة دي ريحتم قلبي