يتساءل العديد من الباحثون الطبيون عن السبب الذي يقود الفرنسيين الى ان يكونوا اكثر رشاقة من نظرائهم الاميركيين الذين يميلون الى السمنة، وذلك بالرغم من تناولهم، أي الفرنسيين، للخبز والاجبان واللحوم المطحونة والمعجنات أسوة بالاميركيين. وكانت الاجابة غريبة الى حد ...
ذكرت صحيفة ديلي تلجراف البريطانية أن باحثين بريطانيين توصلوا إلى أن تناول الطعام الغني بالأحماض الدهنية اللامشبعة والمعروفة باسم أوميجا 3 يعزز تدفق الدم إلى الدماغ ويحسن أداءه أثناء المهام التي تتطلب تركيزا ذهنيا. وكما هو معلوم فإن الفوائد الصحية ...
أشارت إحدى الدارسات الطبية الحديثة إلى أن القرنبيط يحتوى على مادة كيميائية لها خصائص مضادة لأمراض السرطان، كما أن فاعلية القرنبيط ضد السرطان تزداد إذا تم إضافة التوابل أو عند تناول بعض الخضراوات إلى جانبه كالفجل والجرجير.
