طريقة عمل كفتة اللحم المشوية

كفتة اللحم المشوية

كفتة اللحم المشوية

المقادير‏:‏
نصف كيلو لحم مفروم ـ بصلة مفرية ـ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ـ ملح ـ فلفل ـ بهار حسب الرغبة يفضل أن تفرم قطعة لحم سمينة ضئيلة مع اللحم الأحمر‏.‏
الطريقة‏:‏
تخلط اللحمة جيدا مع البصل الناعم والبقدونس ويضاف إليها التوابل وتشكل في أسياخ الشي أصابع‏.‏ ـ تشوي علي الشواية الكهربائية حتي تحمر‏.‏ ـ ترص بعد ذلك في صينية فرن وتدخل الفرن حتي تنضج جيدا‏.‏ ـ يمكنك في اليوم التالي تحضير صوص الطماطم بالبصل والثوم والتوابل وتضاف إلي الكفتة المتبقية لتقدم كفتة بصوص الطماطم‏.‏ ـ يمكن أن تسخن الكفتة أيضا ويضاف إليها طحينة مخفوقة بالليمون والملح والثوم وتدخل الفرن وتقدم ساخنة مع حلقات البصل المحمر‏.‏

مقالات ذات صلة

5 تعليقات

  1. امل مجدى
    26 ديسمبر 2010 في 12:55 م

    راااااائع جدااااا وبسيطة انا هجربها

  2. اسماء الدمياطية
    26 ديسمبر 2010 في 12:54 م

    شكراااا يا قمر ..

  3. اسماء الدمياطية
    26 ديسمبر 2010 في 12:53 م

    واااااااااااااااو انا بموت فيها

  4. سميح الشافعى
    26 ديسمبر 2010 في 8:59 ص

    ههههههههههههههههههههههه محدشعرف حاجة

  5. Mony
    24 ديسمبر 2010 في 11:24 ص

    Pleasure to find a website that is interested in Damietta and introduces such nice topics especially that are related with cooking. i hope to you more success. Mony