جديد

طريقة عمل كباب الحلة

طريقة عمل كباب الحلة

طريقة عمل كباب الحلة

الطريقة سهلة وبسيطة جربو ومش هتندمو

الكمية تكفي: 3 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 120 دقيقة

المقادير:

1/2  كيلو لحم
بصلة متوسطة
فص ثوم
م ص سمن (يمكن الاستغناء عنه)
ملح وفلفل أسود وبهارات والقليل من القرفة

طريقة التحضير:

1- يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك.
2- يفرم البصل والثوم فرما خشنا

طريقة الطبخ:

1- يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى الون الغامق ثم تقلل النار تحته
2- يضاف للحم نصف كوب ماء كل فترة حتى لا ينشف اللحم.
3- عندما يبدأ اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه.
4- بعد إغلاق النار من تحته توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من
الألومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل ويوضع الطبق بسرعة على اللحم في
الحلة وتغطى الحلة لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا.

وبالهنا والشفا..

مقالات ذات صلة

2 تعليقات

  1. ندى
    10 مارس 2011 في 9:26 ص

    طالما جوعتى بقى يا ايمان يبقى لازم تيجى تاكلى معانا

  2. ايمان
    9 مارس 2011 في 6:17 م

    واااااااااااااااو

    تصدقوا جوعت هههههههههههه