طريقة جديدة لعمل السمك الهامور

طريقة جديدة لعمل السمك الهامور

طريقة جديدة لعمل السمك الهامور

نقدم لكى عزيزتى اليوم طريقة جديدة لطبخ السمك الهامور

المقادير:

– 3 حبات ليمون عصير.
– ملعقة فلفل أسود .
– ملعقة ملح.
– ملعقة فلفل.
– كأس زيت زيتون.
– ملعقة زعتر مطحون.
– ملعقة غار.
– حبة بصل.
– حبة بطاطس.
– كوب خل أبيض.
– كيلو سمك.

طريقة التحضير:

1- نظفي السمك جيداً واصنعي بعض الشقوق على جانبي السمكة .
2- تبلي الملح والفلفل الاسود والثوم والغار والزعتر وافركي داخل كل سمكة وانقعي السمك لمدة ساعتين .
3- اسلقي حبات الطماطم في الماء ثم قشريها وقطعيها الي حلقات .
4- قشري البصلة وابشريها وقطعي حبات الليمون إلى حلقات .
5- ضعي في صحن خاص للطهي في الفرن حلقات البطاطا ونسقي السمك ثم غطي السمك بالبصل المبشور مع حلقات الطماطم والليمون ورشي البقدونس المفروم فوق حلقات البصل.
6- اضيفي كأس ماء ورشي الزيت ثم الخل علي السمك واطهي في الفرن علي نار معتدله لمدة 45 دقيق.

مقالات ذات صلة