صناعة الالبان فى دمياط

أنه مما لا شـك فيــه أن الإقتصاد الدمياطى عبر تـاريخه المـديد قـام على دعـائم صناعية متعددة جمعت بين العديد من الصناعات يأتى على رأسها صناعة الألبان والمنسوجات والأثاث والجلود.

صناعة الالبان فى دمياط

صناعة الالبان فى دمياط

هذا بالإضافة إلى مصنع أعلاف للماشية والأسماك يوجد بمدينة كفر سعد وتابعة لشركة مصر للزيوت والصابون وذلك لتوفير الأعلاف اللازمة لأغراض التسمين أو إدرار الألبان ثم قفزت صناعة الألبان الدمياطية قفزات متتابعة وتطورت مصانعها على المستوى الإدارى والتنظيمى وكذلك المستوى الصناعى وتم إستقدام وإستخدام الآلات الصناعية والتوسع فى العمليات التكنولوجية للمنتجات اللبنية المختلفة وخاصة ( الدمياطى والرومى ) حتى غدت تلك الصناعة رمز من الرموز الدمياطية التى حظيت بشهرة واسعة ليس على المستوى المحلى فحسب بل على المستوى الإقليمى والدولى فقد غزت المنتجات الدمياطية الأسواق العربية والأوروبية وسارت هذه الصناعة ركيزة ًمن ركائزالإقتصاد الدمياطى.

ونظراً لما إكتسبته دمياط من شهرة بجودة وتميز الإنتاج الدمياطى فقد إختيرت دمياط للاشتراك فى سوق الأغذية العالمى (انوجا) الذى يقام فى كولون فى ألمانيا كل عامين ففى ١٩٩٥ على سبيل المثال اختيرت مصانع الجوهرة لمنتجات الألبان والمخللات للإشتراك فى هذا المعرض وكان إشتراكاً مشرفاً وأشاد به السفير المصرى هناك.