سلطة الدجاج بالبطاطس

سلطة الدجاج بالبطاطس

سلطة الدجاج بالبطاطس

* المقادير:-

1 دجاجة مسلوقة – 4/1 كوب ورق بصل مفروم- 2/1 كوب زبادي ,أو قشدة حامضية- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة- ملعقة كبيرة مسطردة- 1كيلو بطاطس- ملح و فلفل

* التحضير:- تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين- تخلط قطع البطاطس مع الزيت فى صينية للفرن وتتبل بالملح والفلفل- توضع الصينية فى الفرن على درجة عالية لمدة 20-25 دقيقة- تخرج من الفرن وتوضع جانبا يمكن أن تقشر البطاطس أو تترك بقشرها- ينزع الجلد والعظم من الدجاج ويقطع لحم الدجاج إلى قطع متوسطة ، يترك جانباً- يمزج الزبادي أو القشده مع المايونيز والمسطردة وورق البصل وقليل من الملح والفلفل فى وعاء كبير ويقلب جيدا- تضاف قطع البطاطس والدجاج وتخلط جيدا مع مزيج الزبادي، وتقدم ساخنة

مقالات ذات صلة