دجاج بصلصة الباربكيو

دجاج بصلصة الباربكيو

دجاج بصلصة الباربكيو

معنا اليوم طريقة لعمل الدجاج بصوص جديد ومختلف ولذيذ فى نفس الوقت لنساعد ربة البيت على التفنن فى اعداد أشهى الأطعمة والمأكولات … إليكم طريقة عمل ………..

 

دجاج بصلصة الباربكيو

 

المقادير:

– 500 جم صدور دجاج
– 2/1 حبة فلفل أصفر أو أخضر
– 2/1 حبة فلفل أحمر
– 1 حبة بصل كبيرة الحجم
– 4 ملعقة كبيرة زيت
– 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم أو بودرة
– 3 ملعقة صغيرة صوص الباربكيو
– 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
– 1 ملعقة كبيرة خل أحمر
– 1 ملعقة صغيرة نشا
– 2/1 ملعقة صغيرة سكر

الطريقة :

– قطعي شرائح الدجاج السميكة بالعرض إلى شرائح متوسطة أو قطع مربعة حسب رغبتك .
– ضعي الزيت في مقلاة على نار عالية ، وضيفي الفلفل الملون والبصل وقلبي لمدة دقيقة ، ثم ارفعي الفلفل والبصل من المقلاة .
– ضعي قطع الدجاج في المقلاة وقلبيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم ارفعيها جانباً .
– ضعي الثوم والزنجبيل على الزيت وقلبيه لمدة ثواني ، ثم ضيفي صوص الصويا والباربكيو والخل والسكر وقليل من الملح والفلفل ، واخلطيها حتى تمتزج المكونات.
– ذوبي النشا في نصف كوب ماء ثم ضيفيها على المقلاة ويقلب الخليط باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
– ضيفي الدجاج وقلبيه جيداً مع الصلصة ، ثم يرفع عن النار ويضاف الفلفل الملون والبصل ويقلب ويقدم ساخن

مقالات ذات صلة