المشبك على الطريقة الدمياطي

 

المشبك على الطريقة الدمياطي

المشبك على الطريقة الدمياطي

المقادير:

 

● 3 كوب دقيق .
● 2 ملعقة صغيرة من الخميرة المذابة.
● 2/1 كوب من الماء الفاتر .

● 4/1 كوب نشا .
● 3 ملاعق كبيرة من الزبدة .
● 2/1 ملعقة صغيرة من المستكة .
● 2/1 ملعقة صغيرة من المحلب .
● 3 ملاعق صغيرة من السكر.
● قطر – شربات.

الطريقة:1- نعجن الدقيق بالزبدة مضافا إليه الخميرة المذابة في الماء الفاتر حتى تصبح العجينة رخوة .

2- يذاب 4/1 كوب النشا في الماء البارد.
3- نضيف السكر والنشا والمستكة والمحلب إلى خليط العجين ويعجن معا ويترك حتى يختمر.
4- توضع العجينة الرخوة في إبريق الشاي وتصب في الزيت الساخن على الشكل الذي نرغب فيه( دائرية متشابكة ) حتى تحمر من الوجهين .
5- ترفع من الزيت الساخن وتوضع مباشرة في القطر ( الشربات ) .
6- تقدم ساخنة أو باردة مع فنجان قهوة الصباح.

مقالات ذات صلة

2 تعليقان

  1. مي محمد
    28 نوفمبر 2010 في 1:21 م

    طريقة سهلة ويارب اقدر اعملها لاني بموووووووت فيه
    شكرا لاجمل موقع في دمياط

  2. دينا
    25 نوفمبر 2010 في 2:23 م

    واااااااااااو والله فتحتى نفسى ,انا بموووووت فى المشبك وهقوم اجرب سلام