● 3 كوب دقيق .
● 2 ملعقة صغيرة من الخميرة المذابة.
● 2/1 كوب من الماء الفاتر .
● 4/1 كوب نشا .
● 3 ملاعق كبيرة من الزبدة .
● 2/1 ملعقة صغيرة من المستكة .
● 2/1 ملعقة صغيرة من المحلب .
● 3 ملاعق صغيرة من السكر.
● قطر – شربات.
الطريقة:1- نعجن الدقيق بالزبدة مضافا إليه الخميرة المذابة في الماء الفاتر حتى تصبح العجينة رخوة .
2- يذاب 4/1 كوب النشا في الماء البارد.
3- نضيف السكر والنشا والمستكة والمحلب إلى خليط العجين ويعجن معا ويترك حتى يختمر.
4- توضع العجينة الرخوة في إبريق الشاي وتصب في الزيت الساخن على الشكل الذي نرغب فيه( دائرية متشابكة ) حتى تحمر من الوجهين .
5- ترفع من الزيت الساخن وتوضع مباشرة في القطر ( الشربات ) .
6- تقدم ساخنة أو باردة مع فنجان قهوة الصباح.
مي محمد
طريقة سهلة ويارب اقدر اعملها لاني بموووووووت فيه
شكرا لاجمل موقع في دمياط
دينا
واااااااااااو والله فتحتى نفسى ,انا بموووووت فى المشبك وهقوم اجرب سلام