اللحم المفروم مع الأرز والخضروات

www.dmiat.com

www.dmiat.com

المقادير:

1/ 2 كيلو جرام من اللحم المفروم.

بسلة- جزر- بصل.

زيت- توابل (ملح- فلفل).

أرز أبيض.

بشاميل (دقيق- بيض- لبن- زيت).

الطريقة

يعصج اللحم المفروم، ثم تسلق البسلة في ماء مغلي، به قليل من الملح، ثم يوضع الجزر بعدها بفترة؛ حتى يصلا إلى درجة النضج، ثم نضع طبقةً من الأرز الأبيض في صينية، وفوقها نضع البسلة بالجزر مع العصاج، ثم طبقة أخرى من الأرز، ونضع فوقها البشاميل، ثم تدخل الفرن حتى يحمر الوجه، وتقطع مثل المكرونة البشاميل وتقدم ومعها السلطة الخضراء.

مقالات ذات صلة